作词 : 时空储蓄罐

作曲 : 时空储蓄罐

编曲 : 时空储蓄罐

...

风

树叶

面包

书

咖啡

猫

黄油

蝴蝶酥

蓝莓

草莓

奶油

糖

柠檬

气泡

mm豆

...

其实很难说

甜点究竟发明于哪一年

毕竟在很久很久以前

人们第一次把蜂蜜淋在果实上

把坚果揉进谷物里

把羊奶与香料一同煮沸时

甜点这颗小小的种子

已经悄悄埋进人类的味觉史

古埃及人用蜂蜜制作甜饼

古希腊把奶酪 面粉与蜂蜜混合

做成了早期蛋糕的模样

中世纪的欧洲

贵族用糖霜和香料装点宴席

甜点不再只是吃饱之后的一点甜

而逐渐变成一门

关于审美 耐心

秩序与幸福感的艺术

.

人类真是有趣

明明一日三餐

已经足够维持生命

心还想再被哄一哄

再坚硬的日子

再成熟的大人

也会在某个瞬间

想要被温柔地对待

甜点就像是

人类发明给自己的小小退路

.

天气 小雨松雾

桌角的书 翻开

有关美食 有关城市

巴黎一页 东京一页

上海一页 纽约一页

有街道

有光

有早餐

有念想

...

今日份菜谱

「米其林舒芙蕾」

蛋黄两个

蛋白两个

牛奶 20 克

低筋面粉 20 克

糖 15 克

柠檬汁两滴

黄油小块

蜂蜜一勺

糖粉一网

蛋黄入碗

牛奶入碗

面粉过筛

搅拌搅拌

静置等候

蛋白入碗

柠檬落下两滴

像给云朵

加上一点清醒

白糖分次加入

打发

再打发

直到软软的尖角

蛋黄糊

遇见蛋白霜

不要用力

不要着急

从下往上

轻轻翻拌

黄油入锅

小火融化

甜香慢慢醒来

面糊落下

一勺

又一勺

叠成圆圆的梦

盖上锅盖

让时间替它长高

蜂蜜淋下

糖粉筛落

覆盖今天的小疲惫

趁热吃吧

别等太久

有些幸福

凉了就会回缩

但没关系

至少在这一刻

它蓬松过

甜过

也认真地

为你盛开过

...

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